菠菜咖喱

菠菜咖喱

菠菜的味道令人惊叹,而且当烹调时,它如何变化是神奇的。它开始超大容量根据下面的照片。

然后它就变成了一道漂亮的菜肴,就像下图所示。怎么用?Well here is my recipe 🙂

成分:

  • 200克菠菜(我用婴儿菠菜)
  • 1个大番茄,普瑞德
  • 3瓣蒜瓣
  • 1汤匙姜
  • 1红洋葱,切碎
  • 切碎的青辣椒
  • 几片咖喱叶
  • 1茶匙孜然籽
  • 1茶匙杏仁
  • 2汤匙油。我用椰子油做健康食品,但是你可以用植物油。

研磨香料:

  • 1/2茶匙红辣椒粉
  • 1/2茶匙盐
  • 1/4茶匙姜黄
  • 1茶匙孜然和芫荽粉(达纳杰鲁)
  • 1茶匙马萨拉

小贴士:不要用上面提到的磨碎的香料,你可以添加2茶匙的尼科斯波尔波尔香料混合,味道惊人,可以购买:

http://www.theblackhorseeastcote.com/polle-polle-spice-mix.php

    方法

    1. 菠菜洗净备用。
    2. 在平底锅里,加热2汤匙油,加入孜然籽和阿魏籽。
    3. 当他们开始咝咝作响时,加入洋葱,用中火煮6分钟。
    4. 加入大蒜,生姜,青辣椒和咖喱叶,再煮4分钟,有规律地混合。
    5. 现在倒入番茄泥。
    6. 让这个煮2分钟,然后加入磨碎的香料,或者尼科斯·波尔波尔调味料,和盐。
    7. 拌匀,把菠菜放进去,煮10分钟。
    8. 到现在为止,它应该已经这样熟了:
    9. 盖上锅盖,让这道菜再煮5分钟,然后取出热量。尝一尝,然后相应地调整盐。
    10. 趁热吃米饭或火锅。

    遵循:

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