令人难以置信的午餐2米其林主演任性——香港四季酒店

令人难以置信的午餐2米其林主演任性——香港四季酒店

走进2米其林主演任性,看到华丽的大餐厅,与穿着漂亮的表和他们的完全了白色的桌布,港口的巨大的观点,和闪闪发光的闪亮的吊灯,我知道我是在治疗。它提醒了我那么多的法国。是什么让它更特殊的是开放式厨房,在那里你可以看到厨师在起作用,法国高级烹饪美食,急切的食客。

我主持的可爱的在香港四季酒店吃午饭,可以找到任性,在6楼。

葡萄酒侍酒师挑选了一个美味的法国红酒,葡萄园des Varoilles等级”秘密地Varoilles”1 er Cru,2012年,我享受为我做一顿饭,这绝对是一个令人愉快的黑皮诺。有点太容易喝这从来都不是一件坏事,他厚颜无耻的笑我告诉他。我可能需要源这个为自己!!

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开始我们的史诗,提出了一种温暖的面包篮子,这有一个芝麻面包,栗色和黑麦面包,法式面包和辣椒面包可供选择。我选择了辣椒面包,这是神圣的,新鲜出炉的,有点太吃了还想吃的。我知道我必须控制我自己,我不想太完整的菜肴。房子的面包已经过去12年来,非凡的。

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我们当时对芳香松露和阿拉斯加帝王蟹菜,这是崇高的。松露总是为我赢得成分,加上新鲜的螃蟹,这是天造地设的一对。

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下一道菜带我回到巴黎,和是一个厨师烹饪,厨师Guillaume不负责任的人的招牌菜——“马英九Soupe l 'Oignon当代en忙——冷”转化为“我的冷热洋葱汤。”

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这出乎我的意料——各种纹理,味道,冷冻洋葱冰淇淋——结合在一起尝起来就像法式洋葱汤,非常享受。真的哇因素,可能是最好的版本,我永远的法式洋葱汤。

海鲜是如此愉快的令人难以置信的新鲜,在香港接下来我们喜欢很兴致很高的虾在陶瓷和莳萝酱,苦橙和剃刀蛤。

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我不相信一切只是一起工作。我不会想象的苦橙和虾一起但哪味道相得益彰。这是一个非常清爽的菜和郁郁葱葱的。

我的电源的勒特、德Bresse,勾起了我的好奇心Homard蓝色烤肉等la薄荷奶油,”,这说明Bresse鸡,烤蓝色龙虾配上薄荷奶油汁。

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这是一个丰富多彩,非常令人满意的菜,我喜欢每一个咬人。我尤其喜欢龙虾,因为它是如此精心准备和滋味,我不禁想,这就是为什么这是一个2米其林星级餐厅。

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富有想象力和精致的菜肴后,我感到有点满但服务员说他会给我们甜点菜单看看,充分认识到我们将无法抗拒!当我们透过垂涎三尺的每一个选择,我们有一个很清爽冷冻芒果和碎冰口感清洁剂。

我听说了很多关于糕点厨师尼古拉•兰伯特的作品所以很兴奋地看到甜点的样子和味道。喜庆的感觉,这样我选择“Le疼痛d 'Epices等西米Riz欧蕾咖啡拉Vanille de塔希提岛,L 'Orange冰糕等Marmelade,”,这说明塔希提香草西米大米布丁风格与姜饼,苦橙,橙果汁冰糕。

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我说不出话来,主要是因为我只是无法停止进食,品尝每一口食物的喜悦。这是美味的!不同材质和对比味道结合创造一个有热情的,美味的和活泼的旋律我的味蕾。

我的餐厅伙伴选择了一个同样美丽的甜品——“La Le木瓜,苹果等紫貂Amande饼干浓情巧克力布兰科,冰糕Pamplemousse,”,这说明苹果和柑橘,杏仁黑的白巧克力饼干和葡萄柚果汁冰糕。

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她让我试一试,它是如此愉快。葡萄柚果汁冰糕如此上瘾和苹果和柑橘的香味,只是不可思议的在一起。尼古拉•兰伯特是一个糕点天才!!

已经感觉如此娇生惯养的,将继续一个惊人的选择花色小蛋糕上,我不能吃当我真的很满足了,但我请可以带走与阿米特和分享,吞噬了他们的喜悦和幸福。

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如果你正在寻找神奇的法国菜很特别,惊人的,美味的和令人难忘的,任性是如此吸引人。我非常喜欢从美妙的服务每一个方面,华丽的电镀的盘子,惊喜的元素,无与伦比的美丽风景,和过多的独特,创新口味,厨师Guillaume不负责任的人使他的顾客享受旅程上通过他的令人难以置信的菜单,他设计了。

它真的值得2米其林星星和我有一个真正重要的一餐。他们也保留了米其林星级米其林指南的最新列表,我很激动。非常感谢四季香港让我总有一天,我等不及要回来!!

对反复无常的更多信息,你可以访问他们的网站在这里.

免责声明:我是四季主办的香港,但所有视图和照片是我自己的。

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Binita Shah-Patel

你好,宾尼我——一个作家,梦想家,连环漫游癖和旅行上瘾。我来自肯尼亚,但现在住在伦敦。我建立这个博客来分享我的经历外出就餐以及旅行。

我爱包装行李,去冒险是关于旅行的最好的事情之一是迷失在它的能力。留出道路的地图和行程,只是看到你,学习和发展,活在当下。

这是我的目标尽可能让我为之倾心的。

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3评论

  1. manbetx万博体育官网12月4日2017 / 34点

    你的照片是美丽的野蛮人!!这看起来像一个华丽的餐…肯定给我返回🙂xxx的借口

  2. manbetx万博体育官网12月4日2017 /九11点

    多么耸人听闻的饭,宾尼!!

  3. manbetx万博体育官网12月7日2017 / 35点

    哇,听起来棒极了!爱虾菜的外观,多么漂亮的餐xxx

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